DATE / TIME 02/01/2019 20:30
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Data / Ora
01/02/2019
8:30 pm

Luogo
La Barcella


– La Barcella propone una serata e tema alla riscoperta delle

tradizioni lombarde: è di scena LA PASTA FRESCA.

– Orario d’inizio della serata alle 20,30

– Menù proposto a € 35 a persona tutto compreso (bevande incluse)

EL CESTIN DEL PAN

APERITIVI
Pinot Rosè
Crostone caldo con
lonza cotta in bassa temperatura e peperoni dolci

Frittelline di pasta fritte

ANTIPASTI
Crudo di Parma e salame felino

Cotechino in crosta di pasta sfoglia

Studel di pasta brisè ai funghi

Fagottini di patate con pancetta e crema allo zola

PRIMI
Pappardelle al ragù di cinghiale

Lasagnette al ragù bianco di salsiccia

Gnocchi di patata al cacao con crema al tartufo

PER STACCARE

Sorbetto alla centrifuga di mandarancio homemade

DOLCE

“Lasagna” dolce di sfoglia crema chantilly alla vaniglia

BEVANDE

Acqua vini caffe