Data / Ora
22/11/2018
8:30 pm - 11:59 pm
Luogo
La Barcella
Giovedi 22 novembre ore 20.30
Barcella propone una serata a tema :Cosciotto di maialino
– Orario d’inizio della serata alle 20,30
– Menù proposto a € 35 a persona tutto compreso (bevande incluse)
APERITIVI
Pinot Rosè
Crostone di polenta tiepido
con acciuga cantabrica e pomodorino confit
ANTIPASTI
Crudo di Parma e salame felino
Polpettine di carne e vellutata di mais
Strudel di funghi porcini
Lasagnette di zucchine all ‘asiago
PRIMI
Riso Carnaroli a km zero dell’azienda agricola Galimberti
al Cacio e pepe, guanciale croccante e chips di parmigiano
SECONDI
Cosciotto di maialino agli aromi
Terrina di patate dell’orto
DOLCE
Morbido al fondente, profumo di menta e biscotto
BEVANDE
Acqua, Vini (1 bottiglia ogni 2/3 persone) Caffe