Data / Ora
14/02/2020
8:00 pm - 11:59 pm
Luogo
La Barcella
– La Barcella propone una serata e tema alla riscoperta delle tradizioni.
– Orario d’inizio della serata alle 20,30
– Menù proposto a € 50 a persona tutto compreso. Acqua vino (1 bottiglia ogni due persone) caffe
– Per chi volesse c’è la possibilità di pernottare alla “Barcella al Mulino”; la nostra struttura B&B. Il pernottamento con la prima colazione è proposto a € 60 a camera. incluse)
– chiedo gentilmente per questa serata di saldare solo per contanti per evitare con la carta lunghe attes
EL CESTIN DEL PAN E GRISSIN
APERITIVI
Prosecco al calice
Focaccina con pomodorino
Crostino al salmone e ricotta
ANTIPASTI
Crudo di Parma e salamino cacciatorino
Carpaccio di maialino al finocchio e agrumi
Flan di zucca crema al parmigiano e chips di prosciutto croccante
Baccalà a trancio su crema di patate
PRIMI
Riso carnaroli km zero zafferano e code di gamberi
Fagottini di crespelle al prosciutto cotto e fontina
SECONDI
Filettino di vitello pancettina tostata
disco di polenta scottata
DOLCE
Tortino caldo al cioccolato con riduzione al mango
Calice di Passito
BEVANDE
Acqua Vini caffe