Data / Ora
18/01/2019
8:00 pm
Luogo
La Barcella
Falò di Sant’Antonio in Barcella
– La festa di S. Antonio: la tradizione del falò che si rinnova. Al termine della cena all’esterno infatti verrà acceso il classico falò (tempo permettendo) e preparato un buffèt per rinnovare un’antica tradizione, il tutto accompagnato dalla musica folk dei cadregas
– Il menù è proposto a € 45 a persona tutto compreso, alle ore 20.00
– I bambini da 0 a 3 anni non pagano; da 3 a 10 anni pagano la metà.
– Per chi volesse c’è la possibilità di pernottare alla “Barcella al Mulino”; la nostra struttura B&B. Il pernottamento con la prima colazione è proposto a € 60 a camera.
– In questa giornata chiediamo di pagare, solo per contanti o assegni, per evitare di farvi fare file e problemi legati alla ricezione dei terminali elettronici, e non saranno possibili conti separati.
APERITIVI
Pinot Rosè
Crostone di pane
burro acciuga cantabrica e cipollotto rosso scottato
Brioscine salate
ANTIPASTI
Tagliere di Prosciutto crudo di Parma, Salame felino
Millefoglie di polenta e cotechino Lonza di maiale cotta in bassa temperatura con misticanza e dressing alla senape
Flan alla bietola rossa e
crema parmigiana
PRIMI
Riso carnaroli km zero mele renette speck e burratina
SECONDI
Filettino di vitello bardato al guanciale
Patate al rosmarino rosolate
DOLCE
Panna cotta al profumo di menta con riduzione alla passion fruit e biscotto
Buffet di Frittelle, castagne e vin brule
BEVANDE Acqua, vini, caffe El cestin del pa