DATE / TIME 03/06/2020 20:30
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Data / Ora
06/03/2020
8:30 pm - 9:00 pm

Luogo
La Barcella


– La Barcella propone una serata e tema alla riscoperta delle tradizioni lombarde: è di scena il risotto.
– Orario d’inizio della serata alle 20,30
– Menù proposto a € 38 a persona tutto compreso. Acqua vino (1 bottiglia ogni due persone) caffe

EL CESTIN DEL PAN
APERITIVI

Frittelline di riso
ANTIPASTI

Prosciutto crudo di parma e salame

Flan agli Asparagi con crema alla parmigiana e chips di pancetta

Crostini di polenta e crema al gorgonzola

Lonzino cotto in bassa temperatura con scaglie di grana e soncino

PRIMI

Risotto carnaroli a km zero :

– Carciofi mantecato con spuma al caprino

– Champignon e salsiccia

– Cacio pepe e guanciale

SECONDO

Stinco con cipollotto caramellato
DOLCE

mousse al cioccolato bianco con crumble di biscotto
BEVANDE

Acqua Vini Caffe